Resep : Kreasi Telur Ceplok ala Ines Saraswati .. Mak Nyussss

Hai-hai.. mau posting soal makanan lagi ah.. biasa, soal praktik masak, mau bagi-bagi resep untuk para pemua juga seperti saya 😅😜😛 Sebelumnya saya (ehem! kok formal banget ya), aku mau ngucapin :

selamat hari pendidikan nasional (2/5/13)

Semoga pendidikan di Indonesia semakin hari semakin baik dan tidak kalah/mampu menyesuaikan dengan negara-negara maju lainnya :D Selain itu, semoga masyarakat juga bisa menomor satukan pendidikan. Amin :)

Oke.. balik lagi ke topik awal soal masak memasak. Kali ini aku pengen bagi resep soal cara membuat masakan dengan bahan dasar telor ayam :). Ini bukan sekadar telor ceplok biasa gan! hehehe dijamin mak nyussssssssss deehh (hiks.. tiba-tiba jadi laper -_-).

Cekidot :D (uhuk... tapi ini resep khusus buat 1 porsi doang ya alias buat 1 orang)

Bahan :

1 butir telur ayam (ehm.. kalau mau pakai telur bebek juga boleh sih)

1 bawang putih --> potong tipis-tipis

1 cabe rawit merah --> potong menyerong (kalau mau pedas bisa ditambahi lagi cabenya)

1 cabe besar hijau --> potong menyerong

1 daun bawang --> potong menyerong agak besar-besar

2 buah janten --> potong dadu (ehm... apa ya bahasa indonesianya, pokoknya ini jagung muda yang masih kecil-kecil banget)

Gula, garam, dan kecap secukupnya.

Cara Membuat :

1. Panaskan penggorengan dengan 1sdm minyak, setelah panas kecilkan api lalu masukkan telor (seperti kalau kaya mau bikin telur ceplok). Setelah matang lalu angkat telur (tiriskan). Ehm, aku lebih suka goreng telur dengan api kecil biar telurnya warnanya putih :) dan ga ada gosongnya.
2. Penggorengan yang sebelumnya untuk menggoreng telur tidak perlu diberi minyak lagi. Langsung masukkan bawang putih dan cabe rawit. Tumis hingga berbau harum dan bawang berwarna coklat. Kemudian beri air sedikit.
3. Setelah itu, masukkan potongan janten, garam, gula, dan kecap secukupnya. Kalau untuk kecap kasihnya dikit aja biar ga gosong wajannya.
4. Masukkan telur ceplok yang tadi ditiriskan ke dalam penggorengan. Kemudian aduk rata.
5. Kalau kira-kira rasa dan bumbu sudah pas, masukkan cabai hijau dan daun bawang. Tunggu hingga agak layu lalu angkat.

Jadi deh :) mudah kan? sayangnya nggak ada fotonya, karena handphone Nokia ku rusak :( Tapi coba aja dijamin enak kok :)

Kalau udah ada yang nyoba jangan lupa komen ya ;)

With love,

Ines Saraswati